Casa-rural Del Sole

Nuestra cocina nace del huerto y mira al mar. Cada día elegimos ingredientes frescos de temporada, hierbas aromáticas y aceite de Capri para llevar a la mesa los sabores simples y auténticos de la isla. El menú cambia frecuentemente, siguiendo lo que la naturaleza ofrece: verduras crujientes, tomates perfumados, limones, pescado del golfo y pastas caseras. Al mediodía y por la noche se come en la terraza con vistas al mar o en la sala luminosa. Entre los platos que nos encanta proponer: ensalada caprese con fiordilatte local, ravioli capresi hechos a mano, calamares y patatas a la manera anacaprese, captura del día a la parrilla con verduras del huerto. Para quienes prefieren un camino vegetariano o tienen necesidades especiales, la cocina prepara gustosamente alternativas dedicadas. La carta de vinos privilegia etiquetas campanas – blancos minerales y tintos de carácter mediterráneo – así como limoncello y digestivos artesanales. Es posible reservar la terraza para pequeños eventos, cumpleaños y cenas al atardecer. Se recomienda reserva.