La Fiorida
La Fiorida ist ein einzigartiges Unternehmen, das sich durch seine Ausrichtung auf kurze Lieferketten auszeichnet, vom Feld bis zum Tisch, unter Beachtung…
La Fiorida ist ein einzigartiges Unternehmen, das sich durch seine Ausrichtung auf kurze Lieferketten auszeichnet, vom Feld bis zum Tisch, unter Beachtung…
Im Betrieb von Vercana gibt es eine Steinmühle, die lokal geerntete Kastanien und vor Ort angebauten Mais mahlt: aus diesen Mehlen entstehen gnocchetti…
Kleiner Speisesaal aus dem 15. Jahrhundert renoviert mit sichtbarem Mauerwerk, warm und einladend.
Das Restaurant von Al-Marnich verwendet Zutaten des umgebenden Bauernhofs in der Val d'Intelvi oberhalb von Argegno: Ziegenkäse, Gemüse aus dem Garten…
Francesco Locatelli leitet die Küche von Polisena, dem ersten vegetarischen und veganen Agritourismus-Restaurant in der Provinz Bergamo.
Das Restaurant von Cavallo Grigio bietet typische Küche, vegetarische und glutenfreie Optionen aus frischen, saisonalen Zutaten, oft aus der unmittelbaren…
Das Restaurant cafenile bietet traditionelle regionale Küche aus frischen, saisonalen Zutaten, oft aus der Region.
So sortieren wir die Unterkünfte