Das Restaurant von Ferienbauernhof Fattorie Santo Pietro

Am Eingang des Anwesens steht ein imposantes Gebäude, ein antikes Weinkellerei und Ort, an dem Trauben zum Trocknen aufgehängt wurden. Heute, nach sorgfältiger restaurierender Konservierung, ist das Gebäude zur Rezeption, zur Weinkellerei, in der der Wein in Barrique-Fässern reift, und zum Restaurantgebäude geworden. Das Ristorante delle Fattorie befindet sich in der oberen Etage. Es ist ein großer Saal mit sichtbaren Balken und einem imposanten Kamin. Die gesamte Einrichtung ist rustikal und gekennzeichnet durch alte Bauernwerkzeuge und Pferdesättel. Dies ist der Ort, an dem jeden Morgen Frühstücke serviert werden: ein reichhaltiges Buffet mit hausgemachten Kuchen und Brioches, Wurst und Käse, Säfte, Kaffee und Tee. Nach Vereinbarung Abendessen und Brunches, um die Gerichte der toskanischen Tradition und die typischen Produkte der Fattoria zu genießen. Hausgemachte Pasta, Ribollita, Wildschwein-Ragù, Wildfleisch, Braten, Gemüse von unseren Feldern und Früchte von unseren Bäumen. Und selbstverständlich der Wein und das Öl, die wir selbst herstellen. Für unsere Gäste organisieren wir außerdem Gruppenku rse in toskanischer Küche: Ausnahmelehrer ist die Köchin der Fattorie Santo Pietro.