El restaurante de Casa-rural Fattorie Santo Pietro

A la entrada de la finca, se encuentra un impresionante edificio, antigua bodega y lugar donde se secaban las uvas. Hoy, después de una restauración conservadora cuidadosa, el edificio se ha convertido en la sede de la recepción, de la bodega donde envejece el vino en barriles de barrica y del restaurante. El Ristorante delle Fattorie se encuentra en el piso superior. Es un gran salón, con vigas a la vista y una chimenea imponente. Todo el mobiliario es rústico y se caracteriza por antiguas herramientas de campesinos y sillas de montar a caballo. Este es el lugar donde se sirven desayunos todas las mañanas: un abundante buffet con pasteles y brioches caseros, embutidos y quesos, zumos, café y té. Por reserva, cenas y brunches para degustar los platos de la tradición toscana y los productos típicos de la Fattoria. Pasta casera, ribollita, ragú de jabalí, caza, asados, verduras de nuestras tierras y frutas de nuestros árboles. Y por supuesto el vino y el aceite que producimos nosotros mismos. Para nuestros huéspedes organizamos además cursos de grupo de cocina toscana: la maestra excepcional es la cocinera de la Fattoria Santo Pietro.