Bauernhofurlaub in Umbrien mit Kochkurse

Bauernhofurlaub in Umbrien führt in die einzige italienische Region ohne Meereszugang — stattdessen Hügel, Eichenwälder und Flusstäler, weshalb sie als "grünes Herz Italiens" gilt. Die Höfe sind meist kleiner und weniger touristisch ausgerichtet als in der benachbarten Toskana, was sich auch im Preis niederschlägt.

Wohin genau

Rund um Assisi und Spello liegen die bekanntesten Kirchen und Bergdörfer, Perugia ist eine halbe Stunde entfernt. Weiter südlich zieht sich das Valnerina als enges, bewaldetes Tal Richtung Norcia, berühmt für Schinken, Wurst und Linsen, und weiter zum Wasserfall von Marmore. Am Trasimenischen See wird das Land flacher und wärmer: baden, Rad fahren, mit der Fähre auf die Inseln. Ganz im Süden thront Orvieto auf seinem Tufffelsen über den Weinbergen des gleichnamigen Weißweins.

Was den Hof ausmacht

• Olivenöl aus Trevi, Spoleto und den Hängen von Assisi — eines der angesehensten Italiens
• Trüffelsuche mit Hund und Führer: schwarzer Trüffel im Sommer und Winter, weißer im Herbst
• In Naturstein restaurierte Höfe, oft mit nur wenigen Zimmern
• Halbpension auf Betrieben mit eigener Küche — hier verbreitet und empfehlenswert
• Reiten und markierte Wanderwege, darunter Etappen des Franziskuswegs

Praktisches

Die Blütezeit auf der Hochebene von Castelluccio, meist von Ende Mai bis Anfang Juli, ist der gefragteste Zeitraum der Region. Der Herbst ist ruhiger und kulinarisch der beste Moment: Trüffel, neues Öl und Kastanien fallen zusammen. Im Landesinneren wird es im Winter kalt, viele Höfe schließen zwischen Januar und März.

Perugia hat einen kleinen Flughafen; die meisten Gäste reisen über Rom an, etwa zwei Autostunden entfernt, oder über Florenz. Assisi, Spoleto und Orvieto sind mit der Bahn erreichbar, für den Weg vom Bahnhof zum Hof in den Hügeln braucht es jedoch ein Auto.

In Umbrien gibt es 317 Bauernhöfe, davon 262 mit Pool, 118 mit Restaurant und 194 haustierfreundlich.