El restaurante de Agrihotel Il Palmento - Antica Dimora Di Trulli

Dentro del encantador Borgo di Trulli se encuentra el restaurante característico con la típica bóveda de cañón, hecha de piedra caliza local, que, con el cuidado y la elegancia del mobiliario, crea ambientes evocadores adecuados para cada ocasión. Aquí, el refinamiento y la autenticidad de los productos vinculados a la tierra de Apulia, el respeto de las tradiciones más antiguas de la cocina, sabiamente revisado con contaminaciones modernas e internacionales, así como la amabilidad del servicio ofrecido se combinan con el ambiente mágico y de cuento de hadas. Creemos, desde los conocedores del territorio, en la búsqueda de sus especialidades y buscamos constantemente productores de los que puedan obtener diariamente, desde carne hasta pescado, desde verduras hasta frutas de temporada. Productos procesados ​​por expertos por los chefs de Dimora y servidos con competencia y cortesía para el exclusivo placer de los huéspedes. La carta de vinos también ofrece una cuidada y prestigiosa selección. Los invitados de Il Palmento pueden tener hasta 80 asientos, con motivo de conferencias, recepciones de la empresa, reuniones y eventos, otros 40 en la terraza superior en verano, además de los encantadores bufés junto a la piscina... un entorno refinado para su Banquetes y cenas de gala.