El restaurante de Casa-rural Scalelle

En un ambiente cálido y acogedor, desde hace más de veinte años deleitamos a nuestros huéspedes con los verdaderos « sabores » de la cocina típica salentina. La joya de nuestros antipasti: un auténtico desfile de « pittule », croquetas de patata, queso fresco, peperonata, lampascioni, pizza rustica y muchos otros platos. Amplia selección de primeros y segundos platos: pasta casera como orecchiette y maccheroncini al pomodoro, sagne incannulate con albóndigas de carne, berenjenas a la parmigiana, puré de habas y achicoria y además asados a la parrilla de carne, conejo y pollo a la cazadora que son algunas de nuestras especialidades. Las materias primas proceden de nuestra empresa agrícola, certificada ecológica, a km 0. Menús para grupos organizados, escuelas y diversas ceremonias.