Le restaurant de Agritourisme Scalelle

Dans un environnement chaleureux et accueillant, depuis plus de vingt ans, nous régalons nos hôtes avec les véritables « saveurs » de la cuisine typique salentine. Le fleuron de nos antipasti: un véritable défilé de « pittule », croquettes de pommes de terre, fromage frais, peperonata, lampascioni, pizza rustica et bien d'autres plats. Large choix de premiers et deuxièmes plats: pâtes faites maison comme les orecchiette et les maccheroncini al pomodoro, les sagne incannulate avec boulettes de viande, l'aubergine à la parmigiana, la purée de fèves et chicorée et aussi des grillades de viande, lapin et poulet à la chasseur qui sont quelques-unes de nos spécialités. Les matières premières proviennent de notre entreprise agricole, certifiée biologique, à km 0. Menus pour groupes organisés, écoles et diverses cérémonies.