"Torrevecchia" se encuentra junto a una Cripta del siglo VII donde restos de frescos bizantinos evocan recuerdos antiguos. En la masía del 1300, restaurada con gran cuidado, predominan la comodidad, la refinación natural de los pocos alojamientos y la cocina típica pugliesa, realizada con productos biológicos (carnes, quesos, aceitunas, aceite, vino, verduras, frutas, cereales, trigo) cultivados en la Empresa, que la convierten en un lugar único para relajarse y recuperarse. Por la mañana se despierta con el buen aroma de las tartas, las galletas recién horneadas, las mermeladas, la leche de vaca admirando el espléndido jardín. El tiempo transcurre agradablemente entre actividades agrícolas, en la piscina, en los campos de tenis y bocce y largos paseos a pie, en bicicleta, a caballo y en calesita permiten atravesar la campiña inundada de olores y colores que despiertan sensaciones de bienestar, despreocupación y alegría de vivir. La empresa es también masía didáctica, reconocida por la Región, con laboratorios diferentes para aprender a preparar queso, pan, pasta, etc.... Dista apenas 10 km del espléndido mar Jónico, con sus renombrados balnearios como Porto Cesareo, Punta Prosciutto, Santa Caterina, Gallipoli, y a poca distancia se encuentra la barroca Lecce, Ciudad del Arte. Dirigiéndose un poco más al Norte encontramos encantadores pueblos como Ostuni, Alberobello, Cisternino, Castellana Grotte y Martina Franca.
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