"Torrevecchia" se trouve à côté d'une crypte du VIIe siècle où des vestiges de fresques byzantines évoquent d'anciens souvenirs. Dans la ferme du XIVe siècle, restaurée avec grand soin, prédominent le confort, le raffinement naturel des quelques logements et la cuisine typique des Pouilles, élaborée à partir de produits biologiques (viande, fromage, olives, huile, vin, légumes, fruits, céréales, blé) cultivés dans la ferme, ce qui en fait un lieu unique pour se détendre et se ressourcer. Le matin, vous vous réveillez avec la bonne odeur des tartes, des biscuits fraîchement sortis du four, des confitures et du lait de vache, tout en admirant le magnifique jardin. Le temps s'écoule agréablement au milieu des activités agricoles, dans la piscine, sur les courts de tennis et de pétanque, et de longues promenades à pied, à vélo, à cheval ou en buggy permettent de traverser la campagne inondée d'odeurs et de couleurs qui suscitent des sentiments de bien-être, de gaieté et de joie de vivre. La ferme est aussi une ferme pédagogique, reconnue par la Région, avec différents ateliers pour apprendre à faire du fromage, ou du pain, des pâtes, etc.... Elle se trouve à seulement 10 km de la magnifique mer Ionienne, avec ses stations balnéaires renommées telles que Porto Cesareo, Punta Prosciutto, Santa Caterina, Gallipoli, et une courte distance la sépare de la ville baroque de Lecce, ville d'art. Un peu plus au nord, on trouve des villes charmantes comme Ostuni, Alberobello, Cisternino, Castellana Grotte et Martina Franca.
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