La Fiorida
La Fiorida es una realidad única que se distingue por su vocación a la cadena corta, de la tierra a la mesa, respetando el bienestar animal y la tradición.
La Fiorida es una realidad única que se distingue por su vocación a la cadena corta, de la tierra a la mesa, respetando el bienestar animal y la tradición.
Pequeño comedor restaurado del siglo XV con paredes de piedra vista, cálido y acogedor.
En la granja de Vercana hay un molino de piedra que muele castañas recolectadas localmente y maíz cultivado en la zona: de estas harinas salen gnocchetti…
El restaurante terra del sole propone una cocina tradicional del territorio preparada con ingredientes frescos y de temporada, a menudo a km cero.
El restaurante de Cavallo Grigio propone una cocina típica, vegetariana y sin gluten preparada con ingredientes frescos y de temporada, a menudo a km cero.
Francesco Locatelli dirige la cocina de Polisena, el primer restaurante agroturístico vegetariano y vegano de la provincia de Bérgamo.
El restaurante cafenile ofrece una cocina tradicional del territorio preparada con ingredientes frescos y de temporada, a menudo a km cero.
El Restaurante Galbusera Bianca ofrece cocina orgánica y natural, con predominio de platos vegetarianos y veganos basados en los excelentes sabores…
El restaurante la costa ofrece una cocina típica preparada con ingredientes frescos y de temporada, a menudo de proximidad.
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