Country House Valle Del Metauro

El restaurante es un Centro Rural de Restauración y degustación, situado en un ambiente íntimo y tranquilo dentro del Country House Valle del Metauro. La cocina está abierta tanto a los clientes del Country House como a la clientela externa. La cocina propuesta nace de una fuerte relación con el territorio, exaltando las recetas de la tradición, y proponiendo pasta estirada al rodillo, carnes, embutidos, quesos y por supuesto vinos producidos en la región de Las Marcas. Especialidad de cocina en terracota con cocción lenta a baja temperatura de carnes locales de corral, cocina antigua pero con técnicas de elaboración modernas. La estructura también puede acoger pequeñas ceremonias y para estas ocasiones especiales se proponen menús personalizados.