El restaurante de Country House La Valle Del Sole

Nei ristoranti che consigliamo, ovviamente tutti testati personalmente, cucinano prevalentemente piatti tipici del territorio: i Vincisgrassi, le Olive all’ascolana, Tagliatelle al Tartufo e Passatelli in brodo, Piadine farcite con Prosciutto di Carpegna o Salame di Fabriano e Pecorino di Fossa, il Brodetto di pesce, etc. etc. Il tutto accompagnato ovviamente da vini tipici eccellenti come il rosso Conero, il rosso Piceno, la Lacrima di Morro d’Alba, il Bianchello, il Bianco di Bonfumo, il Bianco Piceno, la Passerina, il Verdicchio; i dessert accompagnati dalla Vernaccia di Serrapetrona o il Vino cotto, e per finire "l'ammazza caffè" marchigiano per eccellenza: il mistrà d’anice.