Descubriendo Emilia Romaña

Emilia-Romagna Rutas

Emilia Romaña: motores, comida y ciudades de arte

De la Motor Valley a las ciudades de arte de Parma y Módena, del interior romañol a los mosaicos de Rávena.

Tipo
Cultura, Gastronomía
Distancia
~350 km
Transporte
Coche, bici
Temporadas
Abril-Octubre

Etapa 1 — Piacenza

Piacenza con la Piazza Cavalli, luego las colinas con vinos Gutturnio y Ortrugo, Castillo de Grazzano Visconti.

Agroturismos en Piacenza

Etapa 2 — Parma, capital del gusto

Ciudad UNESCO de la Música, patria del Parmigiano Reggiano DOP, jamón de Parma DOP y tortelli de calabaza.

Agroturismos en Parma

Etapa 3 — Módena y Motor Valley

Módena, patria del vinagre balsámico tradicional DOP, Ferrari, Maserati y Pavarotti. Museo Ferrari en Maranello.

Agroturismos en Módena

Etapa 4 — Bolonia

Ciudad universitaria, centro medieval con los soportales UNESCO, las Dos Torres, Piazza Maggiore.

Agroturismos en Bolonia

Etapa 5 — Ferrara y el Delta del Po

UNESCO Ferrara de los Este con Castillo Estense y murallas renacentistas. Parque del Delta del Po.

Agroturismos en Ferrara

Etapa 6 — Rávena y los mosaicos

Ocho monumentos UNESCO con los mosaicos bizantinos más extraordinarios del mundo.

Agroturismos en Rávena

Especialidades

Parmigiano Reggiano DOPJamón de Parma DOPTortelliniTagliatelle al ragùMortadela IGPVinagre balsámico tradicionalPiadina romañola IGP LambruscoSangiovese di RomagnaAlbana DOCG

Información práctica

Mejor época: abril-octubre

Duración recomendada: 6-8 días

Cómo moverse: coche; Via Emilia ideal en bici