Séjour à la ferme en Abruzzes

Un séjour à la ferme dans les Abruzzes se déroule dans la région la plus protégée d'Italie : environ un tiers du territoire est classé en parc national ou régional. Les Apennins y culminent au Gran Sasso, et l'ours brun comme le loup vivent toujours dans le parc national des Abruzzes.

Où s'installer

Le Gran Sasso et le plateau de Campo Imperatore, au-dessus de L'Aquila, offrent alpages, élevage ovin et un paysage plus proche de l'Asie centrale que de la Méditerranée. La Majella, plus au sud, est plus sauvage encore, avec ses gorges profondes et ses ermitages taillés dans la roche. Autour de Sulmona, les vallées s'élargissent et se réchauffent, réputées pour l'ail rouge et les dragées. La côte des Trabocchi, au sud de Pescara, aligne petites plages sous les falaises et plateformes de pêche en bois qui lui donnent son nom.

Ce que proposent les fermes

• Pecorino et ricotta de troupeaux de montagne, toujours menés en estive l'été
• Montepulciano d'Abruzzo et trebbiano des collines entre montagne et mer
• Safran de la plaine de Navelli, l'une des cultures les plus précieuses d'Italie
• Arrosticini — brochettes de mouton grillées sur braises — comme dîner fermier type
• Randonnée, équitation et, l'hiver, ski à Roccaraso et Campo Felice

Saison et accès

La fin du printemps et le début de l'automne conviennent le mieux à la montagne, quand les pâturages fleurissent ou que les hêtraies se colorent. L'été est chaud sur la côte et agréablement frais au-dessus de 1 000 mètres. L'hiver amène beaucoup de neige à l'intérieur : certaines fermes ferment, d'autres desservent les stations.

Rome est à environ deux heures d'autoroute, ce qui fait des Abruzzes un prolongement facile d'un séjour romain, et Pescara possède un aéroport. Les routes de montagne sont bonnes mais longues : hors de la bande côtière, la voiture est partout nécessaire.

En Abruzzes nous avons 101 agritourismes, dont 32 avec piscine, 55 avec restaurant et 54 pet friendly.