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L'amour de la campagne, la passion des animaux et l'enracinement dans le territoire ont été les raisons qui ont poussé la famille Mancone à réaliser un rêve en 1995. C'est ainsi qu'est née la ferme "carpe diem", depuis lors l'entreprise familiale, grâce à une clientèle de plus en plus nombreuse et fidèle, s'est développée, améliorant constamment les services proposés, pour accueillir un tourisme de qualité. Uniquement des aliments authentiques, issus de l'agriculture et de l'élevage biologiques, préparés selon la tradition dans un cadre convivial et chaleureux. Transmettre les saveurs, la culture et les traditions de la plaine des Vautours sont nos trois points d'honneur.
