Agritourisme Fattoria Ranaldo

Description Fattoria Ranaldo

L'exploitation "Fattoria Ranaldo" a été achetée par M. Rocco Ranaldo en 1962 à M. et Mme Caccesi, les plus grands propriétaires terriens de la commune de Paduli. Rocco est né à Serre, où l'exploitation "Fattoria Ranaldo" serpente entre les vignes et les oliviers. Après dix ans de dur labeur en Suisse, il a enfin pu acheter cette ferme d'une superficie de 15 hectares, cultivée principalement en tabac et en céréales. Depuis trois ans, elle est gérée par son fils Lino, qui souhaitait en faire une ferme de vacances. Elle produit actuellement des céréales, du fourrage et des légumes, et compte environ 800 oliviers, dont certains sont magnifiques et centenaires. La ferme élève des animaux de ferme et des chevaux ; les clients de la "Fattoria Ranaldo" ont donc la possibilité de pratiquer l'équitation à la fois dans la ferme et sur les parcours de la piste royale pour moutons située à proximité. Les personnes qui voyagent avec leurs propres chevaux ont la possibilité de les héberger dans l'exploitation. La "Fattoria Ranaldo" propose également d'autres services, tels que des randonnées avec un guide dans les environs, le camping à la ferme et une aire équipée pour les camping-cars. L'exploitation dispose également de points de vente où il est possible d'acheter de l'huile d'olive extra vierge, du vin de différentes qualités, du Coda di Volpe, de l'Aglianico, du Montepulciano, des tomates et des fromages frais et affinés. L'agritourisme "Fattoria Ranaldo" de Paduli propose, dans le secteur de la restauration, des plats essentiellement saisonniers préparés avec des légumes et des produits cultivés dans l'exploitation : pappardelle faites à la main, pizzas et pizzettas faites à la maison, et gâteaux typiques de Sannio tels que le "chiacchiere", particulièrement apprécié comme dessert typique de carnaval, produit ici tout au long de l'année. Les repas sont accompagnés de pain parfumé fait maison et du bon vin produit sur le domaine. La ferme offre la possibilité, sur réservation, de louer les salles climatisées du restaurant pour des fêtes privées. Les hôtes qui souhaitent passer la nuit à la ferme "Fattoria Ranaldo" peuvent demander des chambres doubles et individuelles, ainsi que des chambres multiples pour les groupes de huit personnes. Les logements sont équipés de télévisions et sont chauffés. Le petit-déjeuner est compris dans le prix de la nuitée. Les hôtes équipés de smartphones ou d'ordinateurs portables peuvent profiter du réseau wi-fi pour surfer sur Internet, mis gratuitement à leur disposition par l'exploitation.