L'exploitation agricole Paolo Rota est biologique depuis 1990, située dans le parc agro-environnemental du Rodano, aux portes de Reggio Emilia. Ils cultivent des légumes et entretiennent un vignoble selon les traditions paysannes ancestrales. La maison de ferme a été restaurée avec soin sans effacer ses caractéristiques authentiques : toiles de lin faites à la main, fauteuils reprisés, vaisselle de grand-mère, trousseau brodé sortis des malles. Les chambres suivent les cinq éléments dans le choix des couleurs—feu, terre, eau, air et éther—pensées pour qui cherche le silence et le repos, y compris de brèves haltes professionnelles. Au petit-déjeuner arrivent les farines et le levain maison, accompagnés de confitures préparées sur place. La structure s'adresse à un public averti, sensible à la beauté et à la qualité.
à partir de 96 €
à partir de 75 €
à partir de 90 €
à partir de 78 €
à partir de 72 €
à partir de 84 €
à partir de 87 €
à partir de 102 €
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