Restaurant Ca' Nova Del Tenente

Quelques exemples de nos plats Antipasti :

Streia et focaccia chauds avec charcuteries et fromages
Crostini mélangés
Petits flans avec légumes de saison
Salade printanière avec radicchio sauvage, lard croustillant et ricotta salée

Premiers plats (exclusivement faits à la main) :

Tortellini en bouillon de poule
Tortelloni de ricotta assaisonnés avec beurre et sauge
Tagliatelles au rouleau avec ragù à la bolognaise
Gramigna à la presse avec saucisse
Petits macaronis à la presse avec ragù de sanglier
Crêpes aux asperges
Risotto aux fraises et vinaigre balsamique
Petites lasagnes aux légumes
Petit flan de tagliatelles aux légumes enrobé de jambon

Seconds plats :

Grillade de viandes mélangées avec légumes grillés
Civet de lapin avec tigelle
Rumsteak de bœuf sur mélange de radicchio avec copeaux de grana et vinaigre balsamique
Rôtis mélangés
Cuisses de poulet à la diable
Tigelle avec charcuteries, fromages et pesto accompagnées de pinzimonio de légumes frais de saison

Douceurs de la tradition faites maison :

Tartes avec nos confitures
Soupe anglaise
Gâteau de la maison
Semifreddi
Biscuits