Le restaurant de Agritourisme Casale Lisalola

En cuisine, c'est Sandra, la propriétaire, qui s'occupe du menu dégustation, de l'apéritif au dessert, boissons comprises. Son fils Lorenzo parle de produits "à zéro kilomètre" : beaucoup proviennent de l'exploitation familiale, les autres de fermes des alentours. La salle donne sur le Lac de Bracciano. Ceux qui arrivent pour déjeuner peuvent venir par hasard et trouver quand même une place, tout comme ceux qui dînent le soir après une journée au spa. Le service est soigné mais informel : on respire, disent les hôtes, la saveur de la maison.