Agritourisme Ca' Di Mostach

Description Ca' Di Mostach

RESTAURANT UNIQUEMENT - Notre structure est située à une altitude de 780 m à l'intérieur du parc des Orobie Valtellinesi, dans la commune d'Albosaggia sur la route carrossable qui monte du bourg de Centro jusqu'au lieu-dit Campelli (1316 m). Malgré le cadre immergé dans un environnement naturel et préservé, nous ne sommes qu'à 5 km du bourg de Sondrio et de la route nationale 38 du Stelvio, il est donc facile et commode de nous rejoindre en voiture ou par tout autre moyen. Nous sommes un agritourisme de petite dimension excellemment équipé pour la restauration et les chambres d'hébergement, nous possédons des élevages d'animaux notamment ovins, porcins et avicoles ainsi que des cultures agricoles. Ce qui le caractérise le plus, depuis toujours, c'est l'atmosphère familiale et conviviale qui exprime selon nous, à part entière, le sens du mot « agritourisme », c'est-à-dire un endroit typique où l'on peut s'immerger dans la culture et les coutumes de la région en savourant les produits typiques liés à la tradition paysanne de l'agriculture et de l'élevage. Ici chez nous, à la Cà di Mostach, on peut principalement déguster les produits de nos élevages, tels que charcuteries, viande d'agneau, viande ovine et volaille de plein air. Une grande importance est accordée par nous aux plats typiques liés à l'histoire de la Valtellina, sciat, pizzoccheri, taroz et polenta taragna, risottos et premiers plats de tagliatelles, les plus demandés aux cèpes, braisés, viandes rôties et en sauce cuisinés selon des procédés liés à la tradition et à l'expérience de la maison, accompagnés de légumes et primeurs de saison en divers accompagnements. Une attention particulière est également réservée aux fromages à servir en fin de repas, au vin, rigoureusement issu du cépage nebbiolo valtellinese de production propre. L'agritourisme Cà di Mostach a la possibilité d'offrir un hébergement dans une structure adjacente et autonome qui accueille à l'étage supérieur 3 chambres, une chambre double et deux chambres à lits simples pour un maximum de 6 couchages.