Le restaurant de Agritourisme Santa Maria

San Venanzo (Terni) — Ombrie

4,5/5 (1 avis) · Google 4,4/5 (176)

L'expérience gastronomique repose sur une cuisine traditionnelle d'excellence, préparée avec des ingrédients à km zéro issus directement des cultures de l'exploitation.

Photos du restaurant

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Ouvert au public

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Agritourisme Santa Maria — San Venanzo

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Type de cuisine

Cuisine locale traditionnelle Cuisine végétarienne

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Nous vous proposons les meilleures recettes traditionnelles ombriennes : torta al testo avec notre norcineria, torta al formaggio avec capocollo, agneau et coratella, chicorée sauvage, tagliatelle, truffe, bruschette avec notre huile, pasta alla norcina..

Le menu

ANTIPASTI
Petites pizzas blanches à la sauge et oignon/romarin
Torta al testo avec jambon/roquette et stracchino
Tartines pâté de poulet
Haricots avec couennes
Légumes gratinés
Paniers de jambon et scamorza/gorgonzola
Crostino avec saucisse et stracchino
Orge pruneaux et orange
Épeautre tomates cerises roquette et copeaux de parmesan
Bresaola avec robiola roulée
Quiche lorraine
Friture mixte de Sauge Oignons Courgettes Chou-fleur
Fromages avec Confiture Orange Fruits des Bois et Miel
Panzanella
Charcuterie maison mélangée
Rustiques différents goûts (saucisse, jambon cuit, gruyère, fromages)
PREMIERS PLATS
Risotto à la truffe/asperges/artichauts/radicchio
Lasagne à la sauce/lasagne aux légumes
Gnocchis à la truffe/à la sauce d'oie
Umbricelli avec sauce ombrienne/à la sauce d'oie
Trofie avec Sella di San Venanzo
Maltagliati à la sauce tomate
Gnocchetti avec petite sauce de tomates cerises et basilic
DEUXIÈMES PLATS
Capocollo radicchio et roquette et vinaigre aromatique
Agneau scottadito avec chicorée et pommes de terre au four/en ragoût avec artichauts
Lamelles de poulet avec tomates cerises et roquette
Soufflé de légumes
Sanglier en ragoût à l'ombrienne/Sanglier à la truffe avec chicorée
Macédoine de fruits de saison
Mousseux et Dessert de la Maison
eau pain café
-SERVICE COMPRIS-
PS: pour les coeliaques menu personnalisé avec un supplément de
10 euros

Nos produits de la ferme

Les plats de notre restaurant sont préparés avec des ingrédients cultivés et produits directement dans notre ferme

Cérémonies et événements

Mariages Dégustations et événements œnogastronomiques Anniversaires, baptêmes, communions Ferme pédagogique Événements d'entreprise
Voc. Cerreto Alto, 57, 05010 San Venanzo — Terni, Ombrie
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FAQ

Le restaurant de Santa Maria est-il ouvert au public ?

Oui, le restaurant de Santa Maria est ouvert au public, pas seulement aux hôtes de l'établissement.

Y a-t-il des options pour cœliaques ou végans à Santa Maria ?

Oui, le restaurant de Santa Maria propose une cuisine Cuisine locale traditionnelle, Cuisine végétarienne.

Peut-on organiser des cérémonies à Santa Maria ?

Oui, Santa Maria accueille mariages, dégustations et événements œnogastronomiques, anniversaires, baptêmes, communions, ferme pédagogique, Événements d'entreprise pour un maximum de — personnes.