La ferme Antares est située dans la zone de Carleo, dans la localité de San Foca, à seulement 2 km de la mer cristalline et des plages de sable blanc. Les environs offrent la possibilité de visiter, également à vélo, une zone d'intérêt historique et naturaliste important. Antares est née de l'union de deux grandes passions: la passion de l'hospitalité et la passion pour le territoire. D'où l'idée de rénover une ferme pour donner vie à une ferme entourée de quatre hectares de campagne du Salento dans un paysage qui offre des oliveraies séculaires, accueil chaleureux et à seulement 2 km de la mer cristalline du Salento. La ferme comprend 10 chambres, chacune avec sa propre entrée privée TV et air conditionné. Les murs épais de tuf qui composent la structure isolent de la chaleur et du froid même les jours les plus torrides. Les lits en fer forgé et les meubles dans l'art pauvre se combinent pour créer un environnement accueillant et familier pour un séjour dans le plein confort et la relaxation. Il y a aussi deux salles adaptées pour accueillir les clients ayant des difficultés à marcher. Il y a aussi une salle à manger, où vous pourrez déguster des spécialités typiques du Salento, et une salle pour les petites et grandes cérémonies. Un jardin équipé permet également aux clients de profiter des parfums et des couleurs de la terre en toute tranquillité et détente. La branche agricole de l'entreprise est composée d'un millier d'oliviers, principalement du cultivar ogliarola salentina, avec des âges compris entre 30 et 300 ans, à partir desquels elle produit une excellente huile vierge et extra vierge.
Les chambres, toutes très similaires, sont situées en partie au premier étage (sans ascenseur) et en partie au rez-de-chaussée. Ils ont tous été modernisés en 2017, avec un décor plus jeune et plus jeune qui est attentif aux besoins des clients. Les chambres du rez-de-chaussée disposent d'un espace extérieur privé où vous pourrez profiter de la tranquillité et de la paix des oliviers et de la campagne du Salento.
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