Le restaurant de Appartement à Louer à La Campagne Poggio Di Luna Relais Di Campagna

Poggio di Luna est depuis toujours lié à la tradition, à la valeur de la terre et de ses fruits, à ce qui rend la vie belle, douce, agréable. Pour nous, la nourriture est un élément fondamental de notre hospitalité. C'est pourquoi nous y accordons une attention particulière, avec le respect de notre territoire, pour offrir à nos hôtes non seulement de bons plats, mais surtout une expérience gastronomique riche, qui a le goût du Gargano, de nos grands-parents, de l'histoire dont nous faisons partie. Nous choisissons les produits authentiques de cette terre, soigneusement sélectionnés par des mains expertes, nous les transformons dans le respect absolu de leurs propriétés, fidèles à leurs particularités : les viandes, les fromages et notre spectaculaire ricotta fraîche sont fournis par de petites masseries locales, qui en assurent la transformation artisanale, le poisson arrive directement des pêcheurs peschicciens ; et en plus nous offrons à nos clients un large choix des meilleurs vins des Pouilles, les légumes et les produits de notre potager, cultivés avec soin, attention et dévouement, et notre huile d'olive extra vierge, que nous utilisons pour exalter la bonté de chaque plat. Et puis nous y apportons notre touche, notre créativité, notre passion : notre cuisinière Rosaria propose, tous les jours, des plats typiques préparés directement avec la récolte du jour : car la nourriture est comme la vie, elle doit d'abord être accueillie pour ce qu'elle est, et puis valorisée avec son propre effort et travail, avec amour, avec engagement, avec dévouement total.