Agritourisme Il Calesse

Description Il Calesse

Il Calesse existe depuis 1860 sur les collines du Montalbano, à Quarrata. C'est une demeure en pierre du dix-neuvième siècle entourée d'oliviers, proposant des chambres spacieuses et deux logements indépendants aménagés dans des bâtiments ruraux récemment restaurés : Il Fienile et La Casina. Chaque chambre dispose d'une TV, du Wi-Fi, de la climatisation et d'un chauffage indépendant.

Le restaurant de la structure propose des plats toscans traditionnels avec un menu fixe. Les légumes, l'huile, le vin, le vinsanto et les confitures proviennent de l'exploitation agricole biologique qui gère les terres. La viande, les charcuteries et les fromages proviennent de producteurs locaux. Depuis 2009, la cuisine peut servir des plats sans gluten, certifiés par l'AIC. Les hôtes peuvent dîner ici et déguster également les vins de la maison. La structure organise des excursions et des activités didactiques dans le territoire. Les hôtes ont apprécié l'attention aux détails et le soin apporté aux intolérances alimentaires.