Agriturismi a Bordighera con Cucina Tipica (Imperia)

Bordighera è un comune della provincia di Imperia, affacciato sul Mar Ligure nella parte più occidentale della Liguria, a pochi chilometri dal confine con la Francia. Con circa diecimila abitanti, occupa un tratto di costa caratterizzato da un microclima mite tutto l'anno, che ha attirato nei secoli scorsi artisti, botanici e aristocrazia europea in cerca di clima temperato anche nei mesi invernali.

Il centro storico medievale, noto come il Paese Alto, conserva vicoli stretti, torri e antiche mura. Bordighera è celebre per la coltivazione delle palme da dattero: un privilegio storico le garantiva il monopolio della fornitura di rami di palma per le cerimonie papali della Settimana Santa, tradizione documentata fin dal Cinquecento. La città fu anche frequentata da Claude Monet, che vi soggiornò nel 1884 realizzando una serie di dipinti dedicati al paesaggio costiero ligure. Il Museo Bicknell raccoglie reperti preistorici, botanici e artistici legati al territorio.

La cucina locale appartiene alla tradizione gastronomica della Liguria di Ponente, con influenze della cucina nizzarda. Tra i prodotti tipici figurano le olive taggiasche, lavorate per ottenere olio extravergine dal sapore delicato, la pasta fresca condita con sughi di erbe aromatiche, e i vini della Riviera Ligure di Ponente a denominazione di origine controllata. Le erbe mediterranee — timo, rosmarino, maggiorana — crescono spontanee sui versanti collinari e entrano con regolarità nelle preparazioni locali.

Scegliere un agriturismo nei dintorni di Bordighera significa avere accesso diretto a produzioni olivicole e orticole locali, muovendosi con facilità tra la costa e le colline dell'entroterra imperiese, in un territorio dove l'agricoltura tradizionale resiste a poca distanza dal mare.

Nelle vicinanze di Bordighera abbiamo 12 agriturismi, di cui 3 con piscina, 12 con ristorante e 9 pet friendly.