Agriturismi a Cervasca con Barbecue, Gruppi di Amici (Cuneo)

Cervasca è un comune della provincia di Cuneo, adagiato ai piedi delle Alpi Marittime, in quella fascia di Piemonte dove la pianura comincia a cedere il passo ai rilievi montuosi. Con poco più di cinquemila abitanti, è un centro di dimensioni contenute ma dalla posizione strategica, a breve distanza dal capoluogo cuneese e dalle vallate alpine che si aprono verso il confine con la Francia.

Il territorio si colloca nel Cuneese, una delle aree del Piemonte dove il paesaggio cambia rapidamente: dai fondovalle coltivati ai boschi di castagno e alle fasce collinari che salgono verso le Alpi Marittime e Cozie. Chi alloggia in questa zona ha accesso facile alle valli limitrofe — Val Gesso, Val Maira, Valle Stura — ognuna con carattere proprio, percorsi escursionistici e borghi montani ben conservati. La città di Cuneo, con il suo impianto urbanistico regolare e l'animata vita di mercato, è raggiungibile in pochi minuti.

La cucina di questa parte del Piemonte riflette una tradizione solida e poco incline alle mode: paste fresche all'uovo, carni di allevamento locale, formaggi d'alpeggio e salumi che variano di valle in valle. Il tartufo bianco pregiato del Piemonte, i vini delle Langhe e del Roero — denominazioni riconosciute a livello internazionale — sono a breve distanza, e le tavole della zona attingono con continuità a questa ricchezza gastronomica.

Soggiornare in un agriturismo a Cervasca significa scegliere un ritmo diverso, a contatto con la campagna cuneese, in un punto da cui è possibile esplorare sia la montagna sia le celebri zone vitivinicole delle Langhe, senza mai rinunciare alla comodità di un territorio ben collegato e vissuto tutto l'anno.