Patria letteraria di Giovanni Verga, che qui ambientò la celebre novella da cui nacque l'opera lirica "Cavalleria Rusticana", Vizzini conserva un centro storico barocco arroccato sulle colline dei Monti Iblei, con chiese e palazzi nobiliari che testimoniano il florido Seicento siciliano. Il territorio è terra di carrubo e mandorlo, colture identitarie di questa fascia iblea dove si produce anche olio extravergine di qualità riconosciuta. A pochi chilometri, Grammichele stupisce per il suo impianto urbanistico a pianta esagonale, progettato ex novo dopo il terremoto del 1693: una rarità assoluta nel panorama architettonico siciliano.