Come ogni aspetto della Fattoria di Maiano, anche la cucina è improntata alla passione per il territorio. Ecco perché il menu cambia regolarmente, avvalendosi dei prodotti che la natura mette a disposizione. Dalle carni ai prodotti dell’orto, dalle varietà di frutta ai prelibati formaggi, dai salumi nostrani alla qualità delle farine. Tutto ciò che compone i nostri piatti risponde a precisi criteri di freschezza. Ogni prodotto della Fattoria di Maiano è anche acquistabile all’interno dello Spaccio: polli, uova, verdura e olio extra vergine di oliva.
菜单
Gnudi alla zucca con salvia croccante e pistacchi - euro 13,00
Ribollita all'olio nuovo - euro 10,00
Maltagliati di pasta fresca con bardiccio e bietola - euro 12,00
Pollo bio in fricassea con fagiolini del nostro orto all'olio nuovo - euro 16,00
Parmigiana di melanzane - euro 12,00
Maialino morbido croccante con quenelle di patate e salsa d'arancia - euro 17,00
我们的农场直供产品
我们餐厅的菜肴均采用自家农场种植和生产的食材制作
Via B. Da Maiano, 11 , 50016 Fiesole — Florence, Tuscany