Das Restaurant von Country House Locanda Del Picchio

Man kann nicht sagen, dass man Abruzzese besucht hat, ohne seine Küche erlebt zu haben. Die Gastronomie von Teramo ist besonders für ihre Noblesse und ihren Reichtum bekannt. Sie stammt aus den Hirtentraditionen der Bergbevölkerung und den Meeresrezepten der Küste. Die geografische Isolation, die die Region in der Vergangenheit erlitt, ermöglichte es, eine lebendige und einzigartige Kochkunst zu bewahren. Unter den abruzzesischen Produkten, die universell als Spitzenleistungen anerkannt sind, finden wir: Zafferano DOP dell'Aquila, Montepulciano d'Abruzzo, die große Vielfalt und Qualität von Olivenöl, Aglio rosso di Sulmona, Linsen aus Santo Stefano di Sessanio, alte Getreidesorten von Solina, Saragolla und Sen. Cappelli, Sulla-Honig aus Tornareccio, einzigartige Käsesorten und Charcuterie, Liköre und vieles mehr.