El restaurante de Country House Locanda Del Picchio

No se puede decir que se ha visitado Abruzos sin haber conocido su cocina. La gastronomía de Teramo en particular es reconocida como la más noble y rica. Tiene su origen en las tradiciones pastorales de las poblaciones de montaña y en las recetas marineras de la costa. El aislamiento geográfico que la región experimentó en el pasado permitió conservar un arte culinario vivaz y único. Entre los productos abruzzeses universalmente reconocidos como excelencias encontramos: el Zafferano DOP dell'Aquila, el Montepulciano d'Abruzzo, la gran variedad y calidad del aceite de oliva, el Aglio rosso di Sulmona, las lentejas de Santo Stefano di Sessanio, los granos antiguos de Solina, Saragolla y Sen. Cappelli, la miel de sulla de Tornareccio, quesos y embutidos únicos, licores y mucho más.