Das Restaurant von Masseria Colombo

Zwischen den Trulli und der Landschaft der Murgia von Taranto erzählt das Restaurant der Masseria Colombo das authentischste Apulien mit einer Küche aus kurzen Lieferketten. Auf der Speisekarte finden Sie handgemachte Pasta, auf dem Bauernhof gezüchtetes Podolica-Rind, Käse und Ricotta aus unserer Molkerei, Gemüse aus dem Garten und natives Olivenöl extra aus der Region. Saisonale Vorspeisen, von Hand gerollte Orecchiette, gegrillte Hauptgänge und traditionelle Desserts beschließen eine einfache und sorgfältig gestaltete Reise, die immer mit dem Agrarkalender verbunden ist. Das steinerne Esszimmer und die Außenbereiche mit Blick auf die Felder machen ein Familienessen oder ein Sonnenuntergangsabendessen besonders. Weinkarte mit apulischen Etiketten, mit einer Auswahl von Rotweinen aus der Murgia und Weißweinen aus dem Valle d'Itria. Wir bieten auch Kindergerichte und vegetarische Optionen an. Eine Reservierung wird empfohlen, besonders am Wochenende und während Veranstaltungen in der Masseria.