Ferienbauernhof Taverna Centomani

Beschreibung Taverna Centomani

Unser Traum wurde vor zehn Jahren geboren, als wir beschlossen, einen alten Bauernhof im Besitz unserer Familie am Rande der Stadt Potenza wiederzubeleben und einen umweltverträglichen Agrotourismus aufzubauen. Heute umfasst der Betrieb etwa fünfzig Hektar buschiges Weide- und Ackerland, das für die Erzeugung von Getreide und Futtermitteln genutzt wird; in den Ställen sind etwa siebzig italienische Rotviehrinder - Simmentaler Fleckvieh - für die Milch- und Fleischproduktion und etwa dreißig Schafe und Ziegen für die Fleischproduktion untergebracht. Die Umstrukturierung umfasste den Bau eines modernen Stalls und die Wiederherstellung der alten landwirtschaftlichen Gebäude, um sie für agrartouristische Aktivitäten zu nutzen. Die frühere Struktur war die eines typischen Potentiner Bauernhofs, bestehend aus einem bescheidenen Bauernhofzentrum mit einfachen Gebäuden, die als Ställe und Lagerräume genutzt wurden, und einer Fläche, die hauptsächlich als Weideland genutzt wurde. Bis heute ist der Umbau und die Umgestaltung der Taverna Centomani noch nicht abgeschlossen. Das Bauernhaus verfügt über neun Zimmer mit unabhängigen Eingängen und eigenen Badezimmern. Jedes Zimmer ist mit einem 22' LED-Fernseher ausgestattet, mit der Möglichkeit von Sky und Pay per View. Die Einrichtung, die sich alle voneinander unterscheidet, verleiht den Zimmern einen besonderen Charakter, und die Fußbodenheizung sorgt für ein sehr angenehmes Ambiente. Die Zimmer wurden aus dem alten Schafstall gewonnen, der mit Hilfe von Bioarchitekturtechniken komplett umgebaut und in Unterkünfte umgewandelt wurde. Die Taverna Centomani ist daher der ideale Ort für alle, die eine authentische Erfahrung im Kontakt mit der Natur auf einem Bauernhof machen möchten, der die Harmonie zwischen Umwelt, Landwirtschaft und Ernährung zu seinem Ziel gemacht hat, um seinen Gästen das Beste zu bieten. Eine alte Scheune, in der noch die ursprüngliche Steinkrippe erhalten ist, wurde in einen gemütlichen Gemeinschaftsraum umgewandelt, in dem das Frühstück serviert wird und der den Gästen der Taverna Centomani tagsüber als Lese- und Entspannungsraum zur Verfügung steht. Die alte Scheune, die vor kurzem restauriert wurde, ist zu einer kleinen Verarbeitungswerkstatt mit angrenzendem Verkaufsraum für die Produkte des Bauernhofs geworden, zu denen in naher Zukunft auch Käse und Joghurt aus unserer hochwertigen Milch gehören, die zur Verkostung angeboten werden. Außerdem wird ein kleiner Bauernmarkt eingerichtet, auf dem unsere Produkte zusammen mit einer Auswahl der besten landwirtschaftlichen Erzeugnisse der Basilikata verkauft werden. In Kürze wird mit der Renovierung eines weiteren Gebäudes begonnen, das als Restaurant genutzt werden soll, um unseren Agriturismo zu vervollständigen. Auf Anfrage bereiten wir Frühstückspakete und kalte Snacks zu.