Ferienbauernhof Il Querceto

Beschreibung Il Querceto

Der Querceto, im Zentrum des Nationalparks Lucano Val d'Agri Lagonegrese Apennin, ist der Ausgangspunkt für eine Reise zu nahe gelegenen Naturheiligtümern wie dem heiligen Berg Viggiano, dem Monte Vulturino, der Serra di Calvello und dem See Pietra del Pertusillo. Der Querceto liegt auf einem Hügel am Fuße eines Eichenwaldes. Im Norden wird es durch den Monte Volturino geschützt, der in Hügeln zu den steinernen Bauernhäusern abfällt, wo die Eichen zu Olivenbäumen, Weinreben, Äpfeln, Weizenfeldern und Bohnen werden. Am Rande eines Eichenwaldes wurden die großen Bauernhäuser aus Stein, die früher für landwirtschaftliche Aktivitäten genutzt wurden, in komfortable Ferienunterkünfte umgewandelt und nach den Prinzipien der Bioarchitektur renoviert. Der Agriturismo Il Querceto ist der ideale Ort für einen ökologischen Aufenthalt und die Entdeckung eines neuen Lebensstils. Il Querceto verfügt über Doppel- und Familienzimmer und 2 Suiten, die sich in einem anderen Gebäude befinden. Die in den Zimmern verwendeten Materialien und Einrichtungsgegenstände entsprechen den Grundsätzen der Umweltverträglichkeit, und die regelmäßigen Wartungsarbeiten (Streichen, Verputzen usw.) werden mit Rücksicht auf die Umwelt und die Gesundheit durchgeführt. Der Querceto verfügt über eine naturwissenschaftliche und humanistische Bibliothek, eine Sporthalle mit Konferenzraum und einen 20 Hektar großen Wald mit einem Naturlehrpfad für Spaziergänge, pädagogische und sportliche Aktivitäten wie Orientierungsläufe. Das Querceto ist ganzjährig geöffnet. Die Küche ist eine Mischung aus Kulturen und Lebensmittelforschung. Die traditionelle lukanische Küche, die sich auf überlieferte Familienrezepte stützt, wird mit mediterranen Einflüssen und Gewürzen angereichert, die sich an der Vollwertigkeit der natürlichen und vegetarischen Küche, der Makrobiotik und der Rohkost orientieren. Eine ständige Suche nach Aromen in der Einfachheit und Auswahl der Rohstoffe, glutenfreie Rezepte für Menschen mit Intoleranz und Zöliakie. Die meisten Bioprodukte stammen vom Bauernhof oder von lukanischen und apulischen Landwirten, die sich für eine umweltfreundliche und gesunde Landwirtschaft entschieden haben.