Das Restaurant von Ferienbauernhof Lolivia, Masseria & Ristoro

Unsere Küche möchte sich auf keinen Fall zu verfeinerten Konzepten erheben, ganz im Gegenteil, sie ist der Spiegel einer Bauerngesellschaft, die schon immer Notwendigkeit in Tugend umgewandelt hat, ohne deshalb den Gaumen leiden zu lassen: jedes Gericht wird eifersüchtig mit unseren eigenen Produkten zubereitet, wie bestimmte Fleischsorten, Gemüse, Obst, Öl... darüber hinaus können wir uns der Nudelkunst der Hausfrauen von Senise bedienen, die nach traditionellen Rezepten die typischsten Frischpastformen kreieren; sowie der Expertise der Weinmeister von Maschito, die jenen ausgezeichneten Rotwein liefern, der sich perfekt mit den Geschmacksrichtungen unserer Küche verbindet... kurz gesagt, alles im Geiste der lukanischen Authentizität und höchster Qualität.