Das Restaurant von Ferienbauernhof Regina Camilla

Im Restaurant des agriturismo wird die Küche familiengeführt betrieben. Unseren Gästen bieten wir die Möglichkeit, nicht nur Rezepte der traditionellen Küche zu probieren, sondern vor allem typische Gerichte unserer Region. Oft können die Grundlagen vielen typischen Gerichten ähnlich erscheinen, aber das Besondere liegt in den landwirtschaftlichen Produktionen der Region, die unseren Gerichten unterschiedliche Varianten und Geschmäcker verleihen. Die Regel unserer Küche ist die Verwendung von lokalen und saisonalen Produkten. Früher gingen Bauern nicht einkaufen; in der Küche verwendeten sie, was sie produzierten. Heute ist das nicht mehr möglich, aber es ist für uns eine Gewohnheit, Produkte aus unserer Region zu verwenden, von biologischer Herkunft, um den Geschmack der Traditionen der Monti Lepini hervorzuheben. In unserem Menü darf folgendes nicht fehlen: •Lokaler Büffelmozzarella •Bohneneintopf •Paccheri mit Büffelspeck und Zucchini •Cecapreti alla amatriciana •Kürbisgnochi (Käsecreme und Trüffel) •Lokaler Schweineschinken in Kruste •Bufaletta al coccio •Würstchen und Brokkoli Unser Restaurant verfügt über einen großen Saal, der bis zu 120 Personen fassen kann und sich für Bankette zu besonderen Anlässen eignet. Wir verfügen über eine ausgezeichnete Audioanlage und Projektionsanlage, die auch für kleine Konferenzen oder Tagungen genutzt werden kann. In der Sommersaison ist es möglich, Bankette im Freien mit der herrlichen Aussicht auf das Schwimmbad zu veranstalten. Auf Bestellung ist es möglich, unsere Gerichte direkt bei Ihnen zu Hause zu genießen.