Le restaurant de Agritourisme Regina Camilla

Dans le restaurant de l'agriturismo, la cuisine est gérée en famille. À nos hôtes, nous offrons la possibilité de déguster non seulement des recettes de la cuisine traditionnelle, mais surtout des plats typiques de notre région. Souvent, les bases peuvent sembler similaires à de nombreux plats typiques, mais ce qui les distingue, ce sont les productions agricoles locales, qui donnent à nos plats des variantes et des saveurs différentes. La règle de notre cuisine est d'utiliser des produits locaux et de saison. Autrefois, les paysans ne faisaient pas leurs courses; en cuisine, ils utilisaient ce qu'ils produisaient. Aujourd'hui, ce n'est pas possible, mais c'est pour nous une habitude d'utiliser les produits de notre région, de nature biologique pour exalter le goût des traditions des Monti Lepini. Dans notre menu ne peuvent manquer: •Mozzarella di bufala locale •Zuppa di fagioli •Paccheri allo speack di bufala e zucchine •Cecapreti alla amatriciana •Gnocchi di zucca (crema di formaggio e tartufo) •Prosciutto di maiale locale in crosta •Bufaletta al coccio •Salciccie e broccoletti Notre restaurant dispose d'une grande salle pouvant accueillir jusqu'à 120 personnes et convient pour les banquets de cérémonie. Nous disposons d'un excellent système audio et de projection, qui peut également être utilisé pour les petites conférences ou séminaires. Durant l'été, il est possible d'organiser des banquets en plein air avec la splendide vue sur la piscine. Sur commande, il est possible de déguster nos plats directement chez vous.