Ferienbauernhof La Fiorita (Ome)

Beschreibung La Fiorita

La Fiorita ist eines der wenigen Bauernhäuser, das dem ursprünglichen Geist der traditionellen Landwirtschaft treu geblieben ist. Ursprünglich war der Bauernhof ein Zuchtbetrieb für Kälber und Rinder, und Paolo Bono, ein Metzger aus Brescia, war für die Gewährleistung von echtem und gesundem Fleisch verantwortlich und fütterte die Tiere ausschließlich mit Heu und Mais aus eigener Produktion. Die Eröffnung des Bauernhofs war eine natürliche Weiterentwicklung dieser Tätigkeit.

Das Bauernhaus wurde renoviert und erweitert, um drei große Räume für die Gastronomie zu schaffen. Das Restaurant ist freitagabends, samstags und sonntags zum Mittag- und Abendessen geöffnet und bietet typische Gerichte mit frischen Zutaten aus der Region. La Fiorita wird von der Familie Bono geführt: Stefano, der sich um die Weine und Ernten kümmert, und Giancarla, der Koch, der traditionelle Gerichte mit hausgemachtem und authentischem Touch zubereitet. Ein perfekter Ort für diejenigen, die ein echtes gastronomisches Erlebnis inmitten der Ruhe der Landschaft suchen.

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