Das Restaurant von Ferienbauernhof Agra Mater

Der Respekt vor der Natur und ihren Rhythmen, die Neugierde auf die lokale Weinbau- und Gastronomietradition und die Solidarität mit kleinen handwerklichen Unternehmen bestimmen den Stil unserer Küche: Viele der Produkte, die unser agriturismo verarbeitet und entwickelt, um traditionelle und lokale Rezepte zu schaffen, die die gastronomische Kultur des Territoriums Marche hervorheben, stammen aus unseren eigenen Produktionen wie Getreide, Olivenöl extra vergine, Gemüse, Obst und Wildkräuter. Unsere Hofgeflügel wird im Freien aufgezogen und mit Heu und Körnerfrüchten gefüttert, alle verwendeten Fleischsorten stammen von nicht intensiven Höfen und die Auswahl an Wurst- und Käsewaren stammt von benachbarten landwirtschaftlichen Betrieben, was somit die Qualitäts- und Herkunftszertifizierung dieser Produkte garantiert.