Le restaurant de Agritourisme Agra Mater

Le respect de la nature et de ses rythmes, la curiosité envers la tradition gastronomique locale et la solidarité avec les petites réalités artisanales dictent le style de notre cuisine : beaucoup des produits que notre agriturismo transforme et décline pour réaliser des recettes traditionnelles et locales, visant à valoriser la culture gastronomique du territoire des Marches, proviennent de nos propres productions comme les céréales, l'huile d'olive extra vierge, les légumes, les fruits et les herbes sauvages. Nos animaux de basse-cour sont élevés en plein air et nourris avec du foin et des céréales, les viandes utilisées proviennent toutes d'élevages non intensifs et la sélection de charcuteries et de fromages proposés provient d'exploitations agricoles voisines, garantissant ainsi la certification de qualité et de provenance de ces produits.