Das Restaurant von Ferienbauernhof Su Solianu

Unser Erfrischungspunkt entsteht aus dem Wunsch, die wahre gastronomische Tradition Sardiniens bekannt zu machen und ihre Traditionen und alten Geschmäcker wiederzuentdecken. Die Zubereitung unserer Speisen stammt aus einer einfachen und authentischen Küche. Sie zeigt die Gerichte, die sardische Hausfrauen am häufigsten zu Hause zubereiteten. Und so ist die gute Küche von einst für uns zu einem Wert geworden, den es zu vermitteln gilt, ein kostbares Gut, das es sorgfältig zu bewahren gilt. Die schmackhafte ogliastrinische Küche kann gewiss nicht ohne einen Wein auskommen, ja, den König der Weine. Den Cannonau. Die Flaschen, die ohne Unterlass geleert und gefüllt werden, künden von seiner Köstlichkeit. Der aufrichtigste Wunsch ist daher gerade der, durch diese Rezepte die Freude am guten Essen und den Geschmack einer Atmosphäre von einst wiederzugewinnen.