Le restaurant de Agritourisme Su Solianu

Notre point de restauration naît du désir de faire connaître la véritable tradition gastronomique sarde, en redécouvrant ses traditions et ses saveurs anciennes. La préparation de nos plats provient d'une cuisine simple et authentique. Elle rapporte les plats que les ménagères sardes préparaient le plus fréquemment à la maison. Et c'est ainsi que la bonne cuisine d'autrefois est devenue pour nous une valeur à transmettre, un bien précieux à conserver avec soin. La savoureuse cuisine ogliastrine ne peut certainement pas se passer d'un vin, bien au contraire, le roi des vins. Le Cannonau. Les bouteilles qui se vident et se remplissent sans cesse en proclament la délice. Le souhait le plus sincère est donc justement de récupérer, à travers ces recettes, la joie de la bonne table et le goût d'une atmosphère qui fut.