Ristorante Su Solianu

Il nostro punto di ristoro nasce dalla voglia di far conoscere la vera tradizione gastronomica sarda, riscoprendone le tradizioni e gli antichi sapori. La preparazione delle nostre pietanze nasce da una cucina semplice e genuina. Riporta i piatti che più frequentemente le massaie sarde preparavano in casa. E cosi che la buona cucina di una volta è diventata per noi un valore da trasmettere, un bene prezioso da custodire con cura.

La saporita cucina ogliastrina non può certo mancare di un vino, anzi, il re dei vini. Il Cannonau. Le bottiglie che si vuotano e si riempiono senza sosta ne declamano la delizia. L'augurio più sincero, dunque, è proprio quello di recuperare, attraverso queste ricette, la gioia della buona tavola ed il gusto di un'atmosfera che fu.