Das Restaurant von Ferienbauernhof Santa Lucia

Im Santa Lucia isst man das, was auf dem Bauernhof und in den umliegenden Feldern wächst, im Rhythmus der Jahreszeiten. Der einfache und gepflegte Speisesaal blickt auf die Landschaft; an Sommerabenden wird auch im Freien gegessen, mit der von Mittelmeer-Macchia duftenden Luft. Die Küche ist die typische des Sulcis, hausgemacht: Antipasti des Hauses mit Wurst und Gemüse aus dem Garten, warmes Brot, frische Pasta wie malloreddus und culurgiones handgerollt, Fleisch aus eigenen Betrieben langsam gegart, saisonale Beilagen, Käsesorten der Region und traditionelle Süßspeisen wie seadas mit Honig. Hauswein begleitet das Mahl zusammen mit Öl, Zitrusfrüchten und auf dem Hof hergestellten Konserven. Das Menü wechselt häufig je nach Ernte und Verfügbarkeit von Zutaten; vegetarische Optionen und Kindermenüs sind auf Anfrage erhältlich. Für Gruppen, besondere Anlässe oder thematische Abendessen ist ein Degustationsmenü erhältlich, das die Geschichte des Hofes erzählt, vom Weinberg bis zum Tisch.