Ferienbauernhof Escaia

Beschreibung Escaia

Im Escaia in der Ortschaft Ulignano erstreckt sich der Biobetrieb über hundertdreißig Hektar Hügel und Waldland in der Nähe von Volterra. Die Apartments befinden sich in den ursprünglichen Steinbauten des Bauernhofs und sind von März bis Oktober geöffnet. Es gibt einen Swimmingpool. Ein Bach durchfließt das Grundstück, und in kurzer Entfernung können Sie einen kleinen bewaldeten Hügel erklimmen. Die berühmtesten Städte der Toskana sind etwa eine Autostunde entfernt. In der Küche folgt man dem Gartenkalender: Im Frühling werden wild gesammelte Spargel aus dem Wald zur Frittata mit selbstgezogenen Zwiebeln, im Sommer kommen das Biogemüse aus eigenem Anbau, im Herbst Pilze von Spaziergängen. Im Winter erntet die Familie Oliven und stellt daraus Öl her. Die Gäste können in ihrem Apartment kochen oder in der Umgebung essen.