Das Restaurant von Ferienbauernhof Prà D'Arca

Emali: pradarca@gmail. com Restaurant Wir sind ein kleines Bauehof das sich im Herzen der venezianischen Land befindet. Das Haus herum gibt es das bebautes Land und geschlossene Bereiche für die Aufzucht von Kleinvieh so wie Gänse, Enten, Hühner und Perlhühner aber auch Kaninchen, Ziegen, Schweinen und Schafen. Die Küche bietet typische Speise die mit hochwertigen Zutaten aus unserer Produktion vorbereitet sind. Das Restaurant-Service ist am Freitag nach Verinbarung und am Samstag und Sonntag geöffnet. Reservierung empfohlen. Die vorgeschlagenen Menüs variieren je nach der Jahreszeit, weil wir frischen und saisonalen Zutaten benutzen; diejenigen die normalerweise vorgeschlagen werden sind: als Vorspeise Wurst und Salami (sopressa, ossacollo, Speck) und Omelette mit Gemüse der Saison; als erster Gang schlagen wir Reis, Knödel, Nudeln mit Sauce und Pasteten mit Gans oder Ente Fleisch oder mit Gemüse der Saison (Radieschen, Pilze, Kürbis...) vor. Wir raten auch die gemischte Grillplatte (Küste, Wurst, Speck, Lamm, Huhn mit Gemüse und gegrillter Polenta), Lamm, Gans, Ente, Kaninchen. Ein typisches Menü (gemischte Vorspeisen, zweimal erster Gang, zweimal zweiter Gang, gemischtes Gemüse und Desserts) kostet 25€.