Ferienbauernhof Corte Cavolo

Beschreibung Corte Cavolo

Corte Cavolo ist ein landwirtschaftlicher Betrieb mit einer Fläche von 5 Hektar, von denen etwa 3 Hektar Weinberge sind, sowie Olivenhainen und Wäldern, die eine abwechslungsreiche und stimmungsvolle Landschaft bilden. Die historischen Weinberge, die biologisch zertifiziert sind, liegen auf einer durchschnittlichen Höhe von 300 Metern über dem Meeresspiegel und sind nach Südosten ausgerichtet, eine Lage, die für die hervorragende Qualität der Trauben und der erzeugten Weine bekannt ist. Im Jahr 2021 wurde in den historischen Räumlichkeiten der Villa ein Weinkeller eingerichtet: eine kleine Werkstatt, in der die Trauben des Weinguts nach handwerklichen Methoden vinifiziert werden. Hier werden die Spitzenweine der Region wie Valpolicella und Amarone hergestellt, aber auch kleine, weniger bekannte Tropfen, die das Potenzial unserer Trauben am besten zum Ausdruck bringen. Corte Cavolo ist eine venezianische Villa, nur wenige Schritte vom Zentrum von Grezzana entfernt. Im 18. Jahrhundert erbaut und im 19. Jahrhundert um einen charakteristischen Turm erweitert, ist die Villa ein architektonisches Juwel, das Geschichte und Charme vereint.