El restaurante de Casa-rural Il Pago

El Restaurante, situado entre Nova Siri y Policoro, está abierto cualquier día de la semana con reserva con aviso previo. En cualquier caso, es preferible contactar el agriturismo, para verificar la disponibilidad eventual. También para el almuerzo del domingo es necesario reservar con suficiente antelación, para garantizar la disponibilidad. El restaurante de la empresa ofrece la posibilidad de degustar sabores típicos de la cocina mediterránea: platos simples y sabrosos, aunque difíciles de recrear en otro lugar. El aceite, la harina, los vinos, los quesos, las carnes, los embutidos, las verduras y las frutas son de producción propia, o provienen de pequeñas empresas presentes en la llanura del Metaponto. La cocina rotondellesa encierra características que se remontan a una época lejana.