El restaurante de Casa-rural Valdinoto

En el edificio principal de la empresa se encuentra el restaurante que les recibirá con el calor de un ambiente familiar y desenfadado, donde se sentirán como en casa desde el primer momento. Aquí podrán degustar nuestra cocina siciliana típica con sabores aún de otros tiempos, de impronta típicamente campesina. Cada noche les ofreceremos un abundante buffet de verduras frescas y aperitivos de todo tipo, que constituyen la base de las comidas ofrecidas, con variables que van desde los primeros platos de pasta fresca, hasta los segundos de carne o pescado fresco, en pleno respeto de los cánones de calidad considerados fundamentales también en la selección de las pocas materias primas no producidas en la granja. Una nota especial va a nuestro vino, renombrado en el mundo, el Nero d'Avola domina incontestado en la mesa. Aquí redescubrirán el aroma del pan fresco, cocido con la antigua técnica del horno de leña. Degustarán el sabor de la leche recién ordeñada y de los productos lácteos, ricotta fresca, mozzarella, amplia selección de quesos frescos y madurados, combinados con los mejores productos de la tierra… Las mermeladas producidas y envasadas localmente les transportarán a los desayunos en el campo en casa de la abuela. …. y además, aceite de oliva virgen extra, conservas de hortalizas y verduras trabajadas rigurosamente a mano en el respeto de las antiguas tradiciones, productos secados al sol…. Les ofreceremos también excelentes asados al aire libre, en la piscina o en los numerosos espacios abiertos dentro de la propiedad. El restaurante está reservado únicamente para nuestros huéspedes, máximo 35 plazas, que se convertirán para nosotros en parte de la familia durante su estancia. Además, en las épocas invernales podrán disfrutar del calor de la chimenea interna que alegrará, junto a nuestras recetas, las noches frías.