Ресторан Farm-house Valdinoto

Nel corpo principale dell’azienda è localizzato il ristorante che vi accoglierà con il calore di un ambiente familiare e disinvolto, dove vi sentirete a casa sin dal primo momento. Qui potrete degustare la nostra cucina tipica siciliana con i sapori ancora di un tempo, di impronta tipicamente contadina, ogni sera vi offrirà un abbondante buffet di verdure fresche, e antipasti di ogni genere, che sono la base dei pasti offerti, con variabili che vanno dai primi di pasta fresca, ai secondi di carne o pesce fresco, nel pieno rispetto dei canoni di qualità ritenuti fondamentali anche nella scelta delle poche materie non prodotte in fattoria. Una nota particolare va al nostro vino, rinomato nel mondo, il Nero d’Avola domina incontrastato sulla tavola. Quì riscoprirete il profumo del pane fresco, cotto con l’antica tecnica del forno a legna,. Gusterete il sapore del latte appena munto e dei prodotti caseari, ricotta fresca, mozzarella, vasta scelta di formaggi freschi e stagionati, abbinati ai migliori prodotti della terra… Le marmellate prodotte e confezionate in loco vi riporteranno alle colazioni in campagna a casa della nonna. …. ed ancora, olio extravergine d’oliva, conserve di ortaggi e verdure lavorati rigorosamente a mano nel rispetto delle antiche tradizioni, prodotti essiccati al sole…. Vi offriremo inoltre delle ottime grigliate esterne, in piscina o nei numerosi spazi aperti interni all'azienda. Il ristorante è riservato ai soli nostri ospiti, max 35 posti, che diverranno per noi parte della famiglia durante la loro permanenza. Inoltre nei periodi invernali si potrà godere del calore del camino interno che allieterà insieme alle nostre ricette le serate fredde.